Thông tin sản phẩm:
Nếp Long An được trồng ở tỉnh Long An, cho nâng suất và chất lượng phù hợp với xuất khẩu. Hạt nếp dài, bầu bĩnh và trắng đục hoàn toàn. Thường được sử dụng cho sản xuất bột nếp, chế biến ra các loại bánh dân gian và xôi chè.
Đặc điểm: Hạt to, dài, màu trắng đục.
Đặc tính: Khi nấu chín có màu trắng tự nhiên, cơm ngọt, rất dẻo, hạt cơm kết dính với nhau.
Hướng dẫn nấu cơm:
Đặc điểm: Hạt to, dài, màu trắng đục.
Đặc tính: Khi nấu chín có màu trắng tự nhiên, cơm ngọt, rất dẻo, hạt cơm kết dính với nhau.
Hướng dẫn nấu cơm:
- Vo gạo 2-3 lần bằng nước sạch.
- Ngâm trong nước sạch khoảng 4 tiếng.
- Đổ nước ngang mặt gạo (có thể tăng hoặc giảm số lượng nước tùy theo khẩu vị). Tỉ lệ gạo/nước (theo thể tích) khuyên dùng: 1/0,7
- Nấu đến khi nếp chín (khoảng 20 phút), sau đó chờ thêm khoảng 10 phút để cơm ráo.
- Lưu ý: Hạn chế mở nắp hoặc đảo nếp khi nấu.
- Xới nhẹ khi nếp chín.
- Dùng ngon hơn khi nếp còn nóng.
Quy cách đóng gói: 1kg-50kg (Tùy thuộc vào chất liệu và yêu cầu của khách hàng)
Chỉ tiêu an toàn thực phẩm:
- Tấm ( 2/3 tối đa):10%
- Ẩm độ ( tối đa):14%
- Tạp chất ( tối đa):0.1%
- Hạt vàng và hạt hỏng ( tối đa):4.0%
- Độ thuần ( tối thiểu):95%
- Gạo Lẫn ( tối đa):5.0%
- Chiều dài trung bình (tối thiểu):5.8mm
- Thóc lẫn ( tối đa):04 hạt/kg
- Mức xay xát: Xay xát tốt và tách màu
- Mùa vụ:Hiện tại
- ** Tiêu chuẩn gạo sẽ thay đổi theo mùa vụ